八珍玉食——清韵小尸(31)
听了哥哥这么说,慕妮妮才大着胆子吃了一口,然后睁大眼睛开心道:真的不腻啊,和幼儿园里的肥肉不一样,软软的,特别好吃。
那就是香喷喷酥酥软软的肉,一点也不柴不腻,比红烧肉入味,没有东坡肉那么甜,比扣肉清爽,比烤五花肉要软,大口吃着肉,体会着里面的酱香味,那感觉简直是太美妙了。
吃着万福肉,慕映安也食欲大增:美人哥哥,这道菜也是古代人发明的吗?
花荼道:对,这道菜叫做万福肉,吃了它,就会运气好。
两个孩子们用肉汁拌了饭,每个人吃了一大碗。
吃完了饭,慕映安说:我的试菜结束了,这些菜不错,可以用在宴会上。
花荼听了他的话,忍不住笑了。
妮妮仰起头来问:花荼哥哥,我们表现好吗?
俞嫂在一旁说:今天这么听话,已经是太阳打西边出来了。
她还是第一次看到两个孩子都这么乖乖的。
花荼严格要求,实话实说:还可以。
妮妮拉过花荼,用小嘴巴在他的脸颊边吧嗒亲了一口,眨着大眼睛问:那我们能不能得到奖励?
花荼:
他还是第一次听说,试菜表现好需要奖励的,可是这么奶声奶气的小可爱,怎么让人忍心拒绝?
.
慕颂之在公司加班工作着,一直担心着家里,以往那两个孩子过来,都会把家里弄得翻天覆地的。中午不吃饭到处乱跑,好不容易哄着吃一点还要各种翻东西。他和俞嫂两个人都拦不住那两位小祖宗。
等他终于把文件处理好,回到家里,只见家中一切如常,安安静静的。
慕颂之正想问孩子们怎样了,花荼对他做了个嘘的动作,小声说:孩子吃过午饭午睡了,现在在客房里呢。
慕颂之走到客房门口,看到俞嫂在一旁的椅子上坐着,两个小孩子们躺在一张大床上,身上盖着被子,呼呼睡着。
睡梦中,两位小朋友的小脸泛着红,像是可爱的小天使。
慕颂之看到妮妮的手里还抓着什么,他拿下来打开看了看,是一张画出来的奖状,上面写了字:勇敢试菜员:奖给勇于尝试各种新食物的慕妮妮。
慕映安也有一张放在一旁,写着:博爱试菜员:谨记美食要适度,奖给不挑食的慕映安。
慕颂之:
这是什么大可爱写给小可爱们的奖状。
他转头对花荼说:辛苦你了。
花荼道:还好,孩子们挺听话的。
他说到这里叹了口气,不过我有个不太好的消息。我做了一份万福肉,但是似乎有点太好吃了,都被吃光了,我得给你做点别的吃了。
慕颂之:
这就是他晚回家的惩罚吗?
第36章 这不比春晚好看?
两位小朋友中午美美地睡了两个小时, 到了下午两点多才爬了起来。
俞嫂给他们倒了水,花荼给他们准备着水果,他低着头用小刀削着苹果皮, 皮削得又薄又细,长长的一条完全不断。
两位小朋友看傻了。
慕映安:苹果皮好长啊
慕妮妮仔细研究:为什么完全不会断
花荼把苹果削好,然后把苹果切成小块给他们,结果两位小朋友的注意力还都在苹果皮上,完全顾不得吃。
慕颂之问他们:下午你们有什么打算?吃了水果, 叔叔带你们去游乐场好不好?
今天难得两位小朋友都没有各种学习班,他觉得这两个孩子压力大,功课紧张, 应该给他们放一天假,好好休息一下。
结果小朋友们并不领情,慕映安摇摇头:不去。我要看哥哥做菜。
慕颂之不想留他们在家里给花荼添乱:游乐场很好玩的,还有棉花糖和烤肠。
慕映安:棉花糖和烤肠哪里有哥哥做得东西好吃?
慕妮妮也振振有词:游乐场随时可以去, 但是我们很难有机会看到哥哥做菜。
这么说,好像是很有道理。
慕颂之被两位小朋友的逻辑打败了:那好吧,就让你们看一会。
花荼和他们强调纪律:看可以, 但是不可以离得太近, 更不能去碰锅子和刀。
小孩子太小, 万一被碰到烫到就是大事。
两位小朋友乖乖点头。
慕映安问:哥哥,你下午准备做什么?
花荼道:布袋鸡和牡丹鱼。
中午的时候, 曾阿莱那边又送来了一些食材。
俗话说的好,无鸡无鱼不成宴,花荼就准备用下午的时间还原这两道宫廷菜。
慕映安听了疑惑了:鸡怎么会是布袋,鱼怎么会是牡丹?在他看来,这布袋, 鸡,牡丹,鱼,听起来都是完全不相关的东西。
他说着话就想往厨房里走,慕颂之把他拉回来抱在怀里:你们忘了刚才叔叔说的了?好好看着。
花荼去自己的房间,换了厨师服和帽子,随后带着口罩出来。
俞嫂也过来,拿出来一些瓜子和干果。
于是四个人一边喝着下午茶,一边吃着水果,嗑着瓜子,隔着几米远,看着花荼在厨房里做菜。
这两道菜都是宫廷名菜,口袋鸡又叫做海味什锦鸡,是把整鸡去骨,鸡皮不破,当做一个袋子,塞入各种山珍海味,随后制作而成。
类似做法的还有八宝鸡,所以又有人把这道菜叫做八宝口袋鸡、
花荼准备先做布袋鸡的馅料。他之前已经把海参,鱿鱼,蹄筋,干贝都泡好了。跟着冬菇冬笋等食材一起炒好放在一旁。
俞嫂一边看着他炒那些食材,一边在一旁感慨:这每一样单独拿出来都很香,炒在一起,还放在鸡肚子里,能不好吃么?
接下来就是处理鸡,把鸡毛褪去以后,进行整鸡脱骨。
花荼在鸡颈部处开了个一寸长的小刀口,极其熟练地抽出鸡的脖骨,随后开始一点一点往下把鸡骨和鸡肉剥离。他的动作很快,下刀不多,每一刀都正好砍在了鸡骨的连接处,犹如庖丁解牛一般,只用巧劲儿。
只见他轻轻松松地,就把鸡的骨架抽取出来,随后又把鸡的翅膀向内翻出,一根一根剔掉翅膀的骨头。
最后是把鸡腿的腿骨翻出来,剔掉腿骨。
每根被取下的骨头都特别干净,上面几乎没有什么鸡肉,就连腿骨旁边的小骨头都被完整去掉。
然后再把鸡翻过来。
整个过程不过两分多钟,两位小朋友被这精湛的厨艺看傻了眼,就连俞嫂和慕颂之都看得津津有味。
慕映安举手问:哥哥哥哥,我能看看那只鸡吗?
花荼把刀收了,把鸡摊在了盘子里端了出来。
小孩难以置信地想要伸手去戳,慕颂之把他的手给抓住了:看看就行了,不要动。
慕妮妮总结:哥哥,你把那只鸡的衣服给脱下来了。
慕映安反应了过来:我知道了,这就是做好的布袋。
花荼把刚才炒好的,香气喷喷的什锦馅料放在了鸡肚子里,最后别了一根细竹签封口。
整只鸡刷了特别调制的蜜水,放入油锅中炸成金红色。
这还没做好,香味就从厨房里飘了出来,两个小朋友在那里流着口水:好香啊。
花荼把鸡捞出控油,再和调料放在蒸箱里,进行蒸制。
等这只鸡终于处理好了,花荼又开始做牡丹鱼。
他把一条大个的草鱼杀好,去刺之后修剪了一下片成薄片,和葱姜一起进行腌制。
随后花荼用土豆混合,调味做成泥,当做牡丹花的底座。
等这底座做好了,那边鱼片也腌制差不多了。
鱼片沾上淀粉,用擀面杖敲成薄片。
刚才炸过鸡的油还在,一片一片的鱼片修剪过形状,下油锅去炸,慢慢定型。
等鱼片炸过一遍,再下锅复炸了两次,让鱼片更脆。
随后那鱼就变成了酥酥脆脆的炸鱼片,而那鱼片的形状,犹如一片一片的牡丹花瓣。
最后的一步,就是把所有的鱼片逐一交叠着插在刚才做好的土豆泥底座上。
花荼最后点了点蟹子粒当做花蕊。
再用洗好的芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花的叶子和花茎,拼在一起。
一条鱼变成了一副富丽堂皇,国色天香的牡丹图。
花荼的动作干净利索,美人做菜,观赏性极强,刚才已经把四位观众看得目瞪口呆。
这看着就够好看了,还可以闻着味,最过瘾的是,马上就可以吃到。
一家人看得津津有味,几乎忘记了时间,直到菜做完,俞嫂才擦了一下口水:这不比春晚好看多了?
慕颂之问看呆了的慕映安:你不是要学做菜,回头步骤都记住了,将来就可以自己做了。
慕映安委委屈屈:小叔,这个难度有点高,我能用薯片拼一个吗?
这道菜必须现做现吃,花荼调好几种酱汁。然后端了那犹如一张立体工笔画的牡丹鱼片出来,加上几双筷子:你们尝尝?
慕颂之夹起来尝了一块,鱼肉在口中嘎吱一响,随后就碎开了,满口的鱼味。
花荼的调味一如既往的优秀。
鱼片的火候正好,由于复炸过,鱼里面的水份都被油替代,口感特别酥脆。那些油也被控干了,不那么油腻。
鱼肉有着草鱼特有的鲜美,没有一点刺,每一片花瓣都像是精美的艺术品,薄如蝉翼,香香脆脆。
沾上各种味道的蘸酱,那又是别有一番风味。
这道菜色香味俱全,吃起来根本就停不下来。
吃到了下面,慕颂之用筷子夹了一点底座,就连那底座都被花荼调过味,是非常好吃的土豆泥,香味十足。
几个人分着吃了几朵花,慕颂之道:我没有在别家的宴席上吃过这道菜,外形好看,味道好吃,寓意又好,我觉得爷爷他们肯定喜欢。
花荼点头:这道菜因为炸着有点费时间,所以宴会上比较少出现,回头人手足够的话,摆盘还可以在盘子上题上诗句,看起来会更加美观。
慕映安点头道:我觉得这道菜比我吃的炸鱼都好吃,比薯片还要脆,我批准了,可以上宴席。
慕妮妮道:我也投票!
俞嫂道:不用投了,肯定是全票通过,我是跟着你们沾光了。
几个人正热烈说到了这里,慕颂之的手机就响了,他拿起来一看,是慕寒生给他打来了视频电话。
慕颂之按下接听,画面之中就出现了慕寒生和慕远征。
慕寒生道:我们这边今天一直在收拾东西,实在是太乱,就把映安和妮妮给送过去了。
虽然搬家公司帮着他们搬了所有的东西,安嫂又收拾了半天,但是有些东西就是得自己整理,谁也无法代替。
今天慕远征主要是把老伴的那些照片都仔细整理了一遍,细细擦过。
孩子送出去的时候,两位老人都松了口气,可是现在整理完了闲下来,又开始想念,惦记着小孩子。
慕颂之:爸,爷爷,你们放心,我们这边都挺好的。
慕寒生又问小朋友:映安,你和妹妹今天在叔叔家玩得好吗?有没有闯祸惹麻烦?
两位小朋友就开始七嘴八舌了。
我们中午吃了万福肉!好大块的肉肉,肉汁喷香喷香的
刚刚我们吃了牡丹鱼,特别好看,等下还要吃布袋鸡。
鲜奶饽饽特别香。
豌豆黄好甜。
我们还得了奖状呢。
慕寒生笑道:好好,你们乖乖试菜哈
太爷爷慕远征听了以后,忍不住了,一把拉住了慕寒生。
他早上也听慕颂之说最近可以试菜,可他以为最迟也要明后天才能好,没想到花荼的动作这么块。
他本来说刚收拾完东西,想要休息一下,可是这时候听了孩子们的话,忽然有点忍不住了。
老爷子问了一句:你们晚上吃布袋鸡对吗?
慕映安点头:对啊,太爷爷,鸡已经蒸上了。
慕颂之看到了慕远征滚动的喉结,心领神会:回头明天让花荼做一只给你们送过去尝尝?
不,不用了。慕远征咽了一口口水,站起身,你们等等我们,我叫司机,马上过去
慕颂之:
他可算是明白了,爷爷为什么挑选了那处别墅,不光是他们过去方便,老爷子们过来似乎也挺方便的。
忽然又要多上两个人,花荼有点措手不及:那这菜也不太够,我赶快再做几个菜吧。
连俞嫂都开始起身帮忙。
等着慕寒生和慕远征进门,正赶上菜品上桌,花荼又用一条草鱼做了一盘牡丹鱼,另外炒了几个快手菜。
最后花荼从蒸箱里取出了那只口袋鸡,放在了桌子的中间。
整个鸡已经蒸到软,肚子鼓鼓地立在盘子里,还在冒着热气,勾淋的芡汁让鸡身上润滑好看,在灯光照射下闪着微光。
一家人其乐融融,全部都盯着面前的鸡翘首以待着。
花荼把一双筷子递给了慕远征:慕爷爷,您开菜吧。
这布袋鸡的开菜非常讲究,需要位高权重,身份尊贵的人来把鸡打开,慕远征正适合。
慕远征接过筷子,用筷子尖儿在鸡的身上轻轻一划,鸡皮破开一个口子,就像是破开了一个八宝口袋。
鸡里面的各种馅料马上翻滚而出,一种海鲜加上鸡肉的鲜美味道扑面而来。
这古代只能帝王将相才能够吃到的美味佳肴,进入了百姓人家。
为了方便吃内馅,花荼还给每个人发了一个勺子。
慕映安和慕妮妮一人分了一个无骨的鸡大腿。连吃鸡带吃内馅,一家人一时都低头忙着。
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吃着万福肉,慕映安也食欲大增:美人哥哥,这道菜也是古代人发明的吗?
花荼道:对,这道菜叫做万福肉,吃了它,就会运气好。
两个孩子们用肉汁拌了饭,每个人吃了一大碗。
吃完了饭,慕映安说:我的试菜结束了,这些菜不错,可以用在宴会上。
花荼听了他的话,忍不住笑了。
妮妮仰起头来问:花荼哥哥,我们表现好吗?
俞嫂在一旁说:今天这么听话,已经是太阳打西边出来了。
她还是第一次看到两个孩子都这么乖乖的。
花荼严格要求,实话实说:还可以。
妮妮拉过花荼,用小嘴巴在他的脸颊边吧嗒亲了一口,眨着大眼睛问:那我们能不能得到奖励?
花荼:
他还是第一次听说,试菜表现好需要奖励的,可是这么奶声奶气的小可爱,怎么让人忍心拒绝?
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慕颂之在公司加班工作着,一直担心着家里,以往那两个孩子过来,都会把家里弄得翻天覆地的。中午不吃饭到处乱跑,好不容易哄着吃一点还要各种翻东西。他和俞嫂两个人都拦不住那两位小祖宗。
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慕颂之正想问孩子们怎样了,花荼对他做了个嘘的动作,小声说:孩子吃过午饭午睡了,现在在客房里呢。
慕颂之走到客房门口,看到俞嫂在一旁的椅子上坐着,两个小孩子们躺在一张大床上,身上盖着被子,呼呼睡着。
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慕颂之看到妮妮的手里还抓着什么,他拿下来打开看了看,是一张画出来的奖状,上面写了字:勇敢试菜员:奖给勇于尝试各种新食物的慕妮妮。
慕映安也有一张放在一旁,写着:博爱试菜员:谨记美食要适度,奖给不挑食的慕映安。
慕颂之:
这是什么大可爱写给小可爱们的奖状。
他转头对花荼说:辛苦你了。
花荼道:还好,孩子们挺听话的。
他说到这里叹了口气,不过我有个不太好的消息。我做了一份万福肉,但是似乎有点太好吃了,都被吃光了,我得给你做点别的吃了。
慕颂之:
这就是他晚回家的惩罚吗?
第36章 这不比春晚好看?
两位小朋友中午美美地睡了两个小时, 到了下午两点多才爬了起来。
俞嫂给他们倒了水,花荼给他们准备着水果,他低着头用小刀削着苹果皮, 皮削得又薄又细,长长的一条完全不断。
两位小朋友看傻了。
慕映安:苹果皮好长啊
慕妮妮仔细研究:为什么完全不会断
花荼把苹果削好,然后把苹果切成小块给他们,结果两位小朋友的注意力还都在苹果皮上,完全顾不得吃。
慕颂之问他们:下午你们有什么打算?吃了水果, 叔叔带你们去游乐场好不好?
今天难得两位小朋友都没有各种学习班,他觉得这两个孩子压力大,功课紧张, 应该给他们放一天假,好好休息一下。
结果小朋友们并不领情,慕映安摇摇头:不去。我要看哥哥做菜。
慕颂之不想留他们在家里给花荼添乱:游乐场很好玩的,还有棉花糖和烤肠。
慕映安:棉花糖和烤肠哪里有哥哥做得东西好吃?
慕妮妮也振振有词:游乐场随时可以去, 但是我们很难有机会看到哥哥做菜。
这么说,好像是很有道理。
慕颂之被两位小朋友的逻辑打败了:那好吧,就让你们看一会。
花荼和他们强调纪律:看可以, 但是不可以离得太近, 更不能去碰锅子和刀。
小孩子太小, 万一被碰到烫到就是大事。
两位小朋友乖乖点头。
慕映安问:哥哥,你下午准备做什么?
花荼道:布袋鸡和牡丹鱼。
中午的时候, 曾阿莱那边又送来了一些食材。
俗话说的好,无鸡无鱼不成宴,花荼就准备用下午的时间还原这两道宫廷菜。
慕映安听了疑惑了:鸡怎么会是布袋,鱼怎么会是牡丹?在他看来,这布袋, 鸡,牡丹,鱼,听起来都是完全不相关的东西。
他说着话就想往厨房里走,慕颂之把他拉回来抱在怀里:你们忘了刚才叔叔说的了?好好看着。
花荼去自己的房间,换了厨师服和帽子,随后带着口罩出来。
俞嫂也过来,拿出来一些瓜子和干果。
于是四个人一边喝着下午茶,一边吃着水果,嗑着瓜子,隔着几米远,看着花荼在厨房里做菜。
这两道菜都是宫廷名菜,口袋鸡又叫做海味什锦鸡,是把整鸡去骨,鸡皮不破,当做一个袋子,塞入各种山珍海味,随后制作而成。
类似做法的还有八宝鸡,所以又有人把这道菜叫做八宝口袋鸡、
花荼准备先做布袋鸡的馅料。他之前已经把海参,鱿鱼,蹄筋,干贝都泡好了。跟着冬菇冬笋等食材一起炒好放在一旁。
俞嫂一边看着他炒那些食材,一边在一旁感慨:这每一样单独拿出来都很香,炒在一起,还放在鸡肚子里,能不好吃么?
接下来就是处理鸡,把鸡毛褪去以后,进行整鸡脱骨。
花荼在鸡颈部处开了个一寸长的小刀口,极其熟练地抽出鸡的脖骨,随后开始一点一点往下把鸡骨和鸡肉剥离。他的动作很快,下刀不多,每一刀都正好砍在了鸡骨的连接处,犹如庖丁解牛一般,只用巧劲儿。
只见他轻轻松松地,就把鸡的骨架抽取出来,随后又把鸡的翅膀向内翻出,一根一根剔掉翅膀的骨头。
最后是把鸡腿的腿骨翻出来,剔掉腿骨。
每根被取下的骨头都特别干净,上面几乎没有什么鸡肉,就连腿骨旁边的小骨头都被完整去掉。
然后再把鸡翻过来。
整个过程不过两分多钟,两位小朋友被这精湛的厨艺看傻了眼,就连俞嫂和慕颂之都看得津津有味。
慕映安举手问:哥哥哥哥,我能看看那只鸡吗?
花荼把刀收了,把鸡摊在了盘子里端了出来。
小孩难以置信地想要伸手去戳,慕颂之把他的手给抓住了:看看就行了,不要动。
慕妮妮总结:哥哥,你把那只鸡的衣服给脱下来了。
慕映安反应了过来:我知道了,这就是做好的布袋。
花荼把刚才炒好的,香气喷喷的什锦馅料放在了鸡肚子里,最后别了一根细竹签封口。
整只鸡刷了特别调制的蜜水,放入油锅中炸成金红色。
这还没做好,香味就从厨房里飘了出来,两个小朋友在那里流着口水:好香啊。
花荼把鸡捞出控油,再和调料放在蒸箱里,进行蒸制。
等这只鸡终于处理好了,花荼又开始做牡丹鱼。
他把一条大个的草鱼杀好,去刺之后修剪了一下片成薄片,和葱姜一起进行腌制。
随后花荼用土豆混合,调味做成泥,当做牡丹花的底座。
等这底座做好了,那边鱼片也腌制差不多了。
鱼片沾上淀粉,用擀面杖敲成薄片。
刚才炸过鸡的油还在,一片一片的鱼片修剪过形状,下油锅去炸,慢慢定型。
等鱼片炸过一遍,再下锅复炸了两次,让鱼片更脆。
随后那鱼就变成了酥酥脆脆的炸鱼片,而那鱼片的形状,犹如一片一片的牡丹花瓣。
最后的一步,就是把所有的鱼片逐一交叠着插在刚才做好的土豆泥底座上。
花荼最后点了点蟹子粒当做花蕊。
再用洗好的芹菜叶子还有黄瓜皮当做牡丹花的叶子和花茎,拼在一起。
一条鱼变成了一副富丽堂皇,国色天香的牡丹图。
花荼的动作干净利索,美人做菜,观赏性极强,刚才已经把四位观众看得目瞪口呆。
这看着就够好看了,还可以闻着味,最过瘾的是,马上就可以吃到。
一家人看得津津有味,几乎忘记了时间,直到菜做完,俞嫂才擦了一下口水:这不比春晚好看多了?
慕颂之问看呆了的慕映安:你不是要学做菜,回头步骤都记住了,将来就可以自己做了。
慕映安委委屈屈:小叔,这个难度有点高,我能用薯片拼一个吗?
这道菜必须现做现吃,花荼调好几种酱汁。然后端了那犹如一张立体工笔画的牡丹鱼片出来,加上几双筷子:你们尝尝?
慕颂之夹起来尝了一块,鱼肉在口中嘎吱一响,随后就碎开了,满口的鱼味。
花荼的调味一如既往的优秀。
鱼片的火候正好,由于复炸过,鱼里面的水份都被油替代,口感特别酥脆。那些油也被控干了,不那么油腻。
鱼肉有着草鱼特有的鲜美,没有一点刺,每一片花瓣都像是精美的艺术品,薄如蝉翼,香香脆脆。
沾上各种味道的蘸酱,那又是别有一番风味。
这道菜色香味俱全,吃起来根本就停不下来。
吃到了下面,慕颂之用筷子夹了一点底座,就连那底座都被花荼调过味,是非常好吃的土豆泥,香味十足。
几个人分着吃了几朵花,慕颂之道:我没有在别家的宴席上吃过这道菜,外形好看,味道好吃,寓意又好,我觉得爷爷他们肯定喜欢。
花荼点头:这道菜因为炸着有点费时间,所以宴会上比较少出现,回头人手足够的话,摆盘还可以在盘子上题上诗句,看起来会更加美观。
慕映安点头道:我觉得这道菜比我吃的炸鱼都好吃,比薯片还要脆,我批准了,可以上宴席。
慕妮妮道:我也投票!
俞嫂道:不用投了,肯定是全票通过,我是跟着你们沾光了。
几个人正热烈说到了这里,慕颂之的手机就响了,他拿起来一看,是慕寒生给他打来了视频电话。
慕颂之按下接听,画面之中就出现了慕寒生和慕远征。
慕寒生道:我们这边今天一直在收拾东西,实在是太乱,就把映安和妮妮给送过去了。
虽然搬家公司帮着他们搬了所有的东西,安嫂又收拾了半天,但是有些东西就是得自己整理,谁也无法代替。
今天慕远征主要是把老伴的那些照片都仔细整理了一遍,细细擦过。
孩子送出去的时候,两位老人都松了口气,可是现在整理完了闲下来,又开始想念,惦记着小孩子。
慕颂之:爸,爷爷,你们放心,我们这边都挺好的。
慕寒生又问小朋友:映安,你和妹妹今天在叔叔家玩得好吗?有没有闯祸惹麻烦?
两位小朋友就开始七嘴八舌了。
我们中午吃了万福肉!好大块的肉肉,肉汁喷香喷香的
刚刚我们吃了牡丹鱼,特别好看,等下还要吃布袋鸡。
鲜奶饽饽特别香。
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我们还得了奖状呢。
慕寒生笑道:好好,你们乖乖试菜哈
太爷爷慕远征听了以后,忍不住了,一把拉住了慕寒生。
他早上也听慕颂之说最近可以试菜,可他以为最迟也要明后天才能好,没想到花荼的动作这么块。
他本来说刚收拾完东西,想要休息一下,可是这时候听了孩子们的话,忽然有点忍不住了。
老爷子问了一句:你们晚上吃布袋鸡对吗?
慕映安点头:对啊,太爷爷,鸡已经蒸上了。
慕颂之看到了慕远征滚动的喉结,心领神会:回头明天让花荼做一只给你们送过去尝尝?
不,不用了。慕远征咽了一口口水,站起身,你们等等我们,我叫司机,马上过去
慕颂之:
他可算是明白了,爷爷为什么挑选了那处别墅,不光是他们过去方便,老爷子们过来似乎也挺方便的。
忽然又要多上两个人,花荼有点措手不及:那这菜也不太够,我赶快再做几个菜吧。
连俞嫂都开始起身帮忙。
等着慕寒生和慕远征进门,正赶上菜品上桌,花荼又用一条草鱼做了一盘牡丹鱼,另外炒了几个快手菜。
最后花荼从蒸箱里取出了那只口袋鸡,放在了桌子的中间。
整个鸡已经蒸到软,肚子鼓鼓地立在盘子里,还在冒着热气,勾淋的芡汁让鸡身上润滑好看,在灯光照射下闪着微光。
一家人其乐融融,全部都盯着面前的鸡翘首以待着。
花荼把一双筷子递给了慕远征:慕爷爷,您开菜吧。
这布袋鸡的开菜非常讲究,需要位高权重,身份尊贵的人来把鸡打开,慕远征正适合。
慕远征接过筷子,用筷子尖儿在鸡的身上轻轻一划,鸡皮破开一个口子,就像是破开了一个八宝口袋。
鸡里面的各种馅料马上翻滚而出,一种海鲜加上鸡肉的鲜美味道扑面而来。
这古代只能帝王将相才能够吃到的美味佳肴,进入了百姓人家。
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