95
95
试做的头三天，曲悠悠不太行。
面醒过了头，皮冻化得太快，第一笼揭开的时候底下全塌了，汤全跑进笼布里。她盯着那一笼看了很久，把笼布拎起来，一言不发地又和了一盆面。
“太久没做了。”她跟山叶姐解释，“手生。”
“慢慢来嘛。”
到第四天才开始有起色。
她在厨房从早到晚地忙碌，薛意就在外面的沙发上待着。
回到了美西时间，盘六点半开，一点收。薛意总算不用熬夜了，早起上午做完交易，下午整个人就空出来了。她把电脑抱到店里，在靠窗那个位子坐着,一坐就是一下午。有时候糕糕放学过来，她就陪她玩会儿。
更多的时候她什么也不做，只是看看书，偶尔瞧向厨房的方向。
从她那个角度，能看见曲悠悠的半个侧脸和一双手。
那两只手在案板上没有一刻是停的。擀皮的时候手腕压下去又抬起来，一张皮子从中间往外推，边上薄，中间厚。舀馅只舀一下,不补第二下。捏褶子的时候她的人稍稍低下去的，肩膀微微收着,拇指和食指一进一退,十八个褶收口的时候手腕轻轻一拧。
平时有事没事笨手笨脚闯点小祸的曲悠悠，只有在案板前面是另一个人。
眉毛压着，嘴唇抿着，不说话。一笼蒸上，她站在蒸箱前面盯着表，一秒也不肯早开。
“薛意！”
“嗯。”
“过来尝尝。”
薛意就过去，站在案板边上，接过一个,吹了吹，咬开一个小口。
“怎么样。”
“皮厚了一点。”
曲悠悠愣了一下,低头看了看,把剩下那半屉的皮子全掀掉重擀。
薛意就回到沙发上，掀开一个笔记本，在上面添一行。
第几天，室温多少，水温多少，醒面几分钟，皮冻和肉的比例，蒸了几分几秒，出笼几分钟塌。后面还有一列，是她自己按天记的评分。
从第一天的3，一路到第九天的9。
这阵子国内也有消息过来。
留念的清算比想象中好。负债没有多到吓人，处置完剩下的净资产，还够她妈妈和小米过得体面。说不上大富大贵，但也够维持不错的生活质量。
妈妈在电话里说完，最后加了一句：“你别再天天想着了。”曲悠悠“哦”了一声。
挂了电话她发现，自己是真的没那么焦虑了。从前总在想，昨天做错了什么，明天会怎么样。现在她一天里想的最多的一件事是几点去买螃蟹。
蟹是在都板街尽头那家买的。
湾区冬天正是珍宝蟹的季节，个头大，肉甜，蟹膏黄。曲悠悠第一次拿它试的时候心里没底。南城用的是湖蟹，这边是海蟹，鲜味的路子不一样。
试到第五版，她把蟹粉炒过之后放凉，跟皮冻一起打进馅心，上面撒上一层鱼籽。
揭开笼的那一下，山叶姐“哎哟”了一声。
“这次行了？”
“你尝尝。”
“哇啊啊啊啊啊啊！真的诶！”
那天也是曲悠悠这一年以来，第一次打开相机自己拍摄。
拍了买蟹。拍了拆蟹。拍了案板上的面粉，一层一层往下落。拍了醒好的面团被按下去又弹起来。拍了蒸箱的水汽顶开笼盖。没有露脸，没有配音，除了视频里的正常交流外没有特意解说。她做得安静而踏实。
剪完已经是凌晨两点，她犹豫了很久，还是发了出去。
第二天早上醒过来，手机微烫。
底下三千多条回复。
“想你了！“
“你终于回来了！”
“还以为你退网了。”
“姐姐你还好吗？”
“呜呜呜，曲悠悠你真的，我哭死！”
“等你好久了。”
曲悠悠靠在床头，一条一条往下翻。
经历了那么多的丑闻与风波，再回来，她讶异地发现自己竟然还有一小撮迷你粉丝团在等着她。有这样一些素未谋面的陌生网友默默地支持她，鼓励她，并且告诉她自己给他们带去了快乐。
或许互联网上人与人的连结，也没那么糟糕呢。
小笼包的招牌挂出来，菜单也更新了。
曲悠悠收拾完厨房，拍拍手，坐到薛意身边，懒懒地靠到她的肩上，看她在屏幕里打出一些天书。
“想回家了吗？”
“好。”
“晚饭想吃什么？带点菜回去。“
薛意想了想。
“别做了。”
“做一天了。”她合上电脑，“在外边吃，好不好。”
“好呀。吃什么？”
曲悠悠想了好一会儿，曲悠悠翻了半天地图：”埃塞俄比亚菜，古巴菜，缅甸菜。咱们挑一个？“
薛意：“？“
这都什么选项。
两个人唧唧歪歪，说着笑着开了二十来分钟车，来到一家埃塞俄比亚餐厅。
进门就看见一桌桌的黑人大哥，从面前那一大张灰色毛巾似的英吉拉上撕下一块，卷起来去蘸红棕色的浓稠炖菜吃。
上桌以后两个人对着那张饼研究了半天。曲悠悠撕了一块，卷了点炖鸡，塞进薛意的嘴里。又撕一块，塞进自己嘴里。
三秒钟以后，两张脸面对着面小苦瓜似的皱了起来。
异口同声：“酸——”
“这个酸不是醋的酸，”曲悠悠眯着眼，一边缓一边非常专业地解说，“这是发酵的酸。乳酸。北非特有的主食，苔麸粉发酵……应该要发三天以上……”
“薛意…你还好吗。”
“我头有点晕。”
回家的路上，曲悠悠靠在副驾上一直打嗝：“害，你说这英吉拉，吃的时候感觉分量还行，到了胃里过了会儿它竟然就膨胀，再膨胀了。难怪那老板一个劲让咱们吃慢点，少吃点，小心一会儿撑。现在可真是…嗝，撑死我啦！“
薛意看她那个小猪样子，伸手揉了揉她的小肚皮，忍不住勾唇笑了。笑了会儿又转过头去，悄咪咪地，自顾自“嗝“了一下。
曲悠悠还发现了一件事。
薛意其实很黏她。
她一个人在房间里剪片子，剪着剪着，一转头，薛意抱着电脑趴在床尾。
她一个人在厨房打发抹茶，回头，薛意趴在靠近厨房这头的沙发上。
她一个人去后院摘柠檬，一回头薛意没事人似的在后院露台的椅子上闲坐着。
“你怎么在这儿呀。“曲悠悠故意问她。
“…“薛意眨眨眼，别一别头：”我就路过。“
“那你在干嘛呢。”
“…没干嘛。”
“咦~“乐得曲悠悠不行：“屁虫！“
跟阿梨似的，小跟屁虫。
只要是她在的地方，薛意就会莫名其妙地自动长出来。哈哈。
她其实倒喜欢这样。真要薛意安安静静地找不着人，她反而担心。
十二月过去，很快就又是年底了。
薛意坐在窗边跟家里通话。说着几号到，住哪里，糕糕的学校几号放假。挂了以后从窗外转回来，说今年全家准备到旧金山过年，顺便到美国各地玩一玩，问她怎么想。
曲悠悠默默听完，在旁边看了她一会儿。
“怎么啦。”薛意看她神色有些犹豫。
“没什么..”
曲悠悠低头想了会儿：“原本还打算问问你..要不要跟我回阿婆家过年呢。我们家，年年都在阿婆家过的。”
薛意抿了抿唇。
“不然——”
曲悠悠抬了点头。
“不然，把阿婆妈妈和小米也接过来，大家一起过吧？”
曲悠悠的眼角慢慢睁大，亮闪闪地望着她。
“真的吗？”
“嗯。家里这么大，怎么也住得下。”
曲悠悠想象着，渐渐兴奋起来：“也对哦，反正她们最近也闲了，正好出来玩玩。”
“人多才热闹嘛，你们家氛围也太清冷了，我妈和阿婆俩社交恐怖分子一来保准把气氛炒起来。”
当天晚上，盐烧饭堂开了个家庭会议。
小米：“要去!!!!!!!”
小米：“能去好莱坞吗？”
妈妈：“护照都在哪儿？谁的过期了？”
妈妈：“阿婆的呢，你记得吗？”
阿婆：[语音 60″]
阿婆：[语音 60″]
阿婆：[语音 60″]
曲悠悠：阿婆你说慢一点，小意来不及回。
阿婆：[语音 60″]
薛意在旁边看着，笑着，起身去拿了电脑，开始查航班买机票。
试做的头三天，曲悠悠不太行。
面醒过了头，皮冻化得太快，第一笼揭开的时候底下全塌了，汤全跑进笼布里。她盯着那一笼看了很久，把笼布拎起来，一言不发地又和了一盆面。
“太久没做了。”她跟山叶姐解释，“手生。”
“慢慢来嘛。”
到第四天才开始有起色。
她在厨房从早到晚地忙碌，薛意就在外面的沙发上待着。
回到了美西时间，盘六点半开，一点收。薛意总算不用熬夜了，早起上午做完交易，下午整个人就空出来了。她把电脑抱到店里，在靠窗那个位子坐着,一坐就是一下午。有时候糕糕放学过来，她就陪她玩会儿。
更多的时候她什么也不做，只是看看书，偶尔瞧向厨房的方向。
从她那个角度，能看见曲悠悠的半个侧脸和一双手。
那两只手在案板上没有一刻是停的。擀皮的时候手腕压下去又抬起来，一张皮子从中间往外推，边上薄，中间厚。舀馅只舀一下,不补第二下。捏褶子的时候她的人稍稍低下去的，肩膀微微收着,拇指和食指一进一退,十八个褶收口的时候手腕轻轻一拧。
平时有事没事笨手笨脚闯点小祸的曲悠悠，只有在案板前面是另一个人。
眉毛压着，嘴唇抿着，不说话。一笼蒸上，她站在蒸箱前面盯着表，一秒也不肯早开。
“薛意！”
“嗯。”
“过来尝尝。”
薛意就过去，站在案板边上，接过一个,吹了吹，咬开一个小口。
“怎么样。”
“皮厚了一点。”
曲悠悠愣了一下,低头看了看,把剩下那半屉的皮子全掀掉重擀。
薛意就回到沙发上，掀开一个笔记本，在上面添一行。
第几天，室温多少，水温多少，醒面几分钟，皮冻和肉的比例，蒸了几分几秒，出笼几分钟塌。后面还有一列，是她自己按天记的评分。
从第一天的3，一路到第九天的9。
这阵子国内也有消息过来。
留念的清算比想象中好。负债没有多到吓人，处置完剩下的净资产，还够她妈妈和小米过得体面。说不上大富大贵，但也够维持不错的生活质量。
妈妈在电话里说完，最后加了一句：“你别再天天想着了。”曲悠悠“哦”了一声。
挂了电话她发现，自己是真的没那么焦虑了。从前总在想，昨天做错了什么，明天会怎么样。现在她一天里想的最多的一件事是几点去买螃蟹。
蟹是在都板街尽头那家买的。
湾区冬天正是珍宝蟹的季节，个头大，肉甜，蟹膏黄。曲悠悠第一次拿它试的时候心里没底。南城用的是湖蟹，这边是海蟹，鲜味的路子不一样。
试到第五版，她把蟹粉炒过之后放凉，跟皮冻一起打进馅心，上面撒上一层鱼籽。
揭开笼的那一下，山叶姐“哎哟”了一声。
“这次行了？”
“你尝尝。”
“哇啊啊啊啊啊啊！真的诶！”
那天也是曲悠悠这一年以来，第一次打开相机自己拍摄。
拍了买蟹。拍了拆蟹。拍了案板上的面粉，一层一层往下落。拍了醒好的面团被按下去又弹起来。拍了蒸箱的水汽顶开笼盖。没有露脸，没有配音，除了视频里的正常交流外没有特意解说。她做得安静而踏实。
剪完已经是凌晨两点，她犹豫了很久，还是发了出去。
第二天早上醒过来，手机微烫。
底下三千多条回复。
“想你了！“
“你终于回来了！”
“还以为你退网了。”
“姐姐你还好吗？”
“呜呜呜，曲悠悠你真的，我哭死！”
“等你好久了。”
曲悠悠靠在床头，一条一条往下翻。
经历了那么多的丑闻与风波，再回来，她讶异地发现自己竟然还有一小撮迷你粉丝团在等着她。有这样一些素未谋面的陌生网友默默地支持她，鼓励她，并且告诉她自己给他们带去了快乐。
或许互联网上人与人的连结，也没那么糟糕呢。
小笼包的招牌挂出来，菜单也更新了。
曲悠悠收拾完厨房，拍拍手，坐到薛意身边，懒懒地靠到她的肩上，看她在屏幕里打出一些天书。
“想回家了吗？”
“好。”
“晚饭想吃什么？带点菜回去。“
薛意想了想。
“别做了。”
“做一天了。”她合上电脑，“在外边吃，好不好。”
“好呀。吃什么？”
曲悠悠想了好一会儿，曲悠悠翻了半天地图：”埃塞俄比亚菜，古巴菜，缅甸菜。咱们挑一个？“
薛意：“？“
这都什么选项。
两个人唧唧歪歪，说着笑着开了二十来分钟车，来到一家埃塞俄比亚餐厅。
进门就看见一桌桌的黑人大哥，从面前那一大张灰色毛巾似的英吉拉上撕下一块，卷起来去蘸红棕色的浓稠炖菜吃。
上桌以后两个人对着那张饼研究了半天。曲悠悠撕了一块，卷了点炖鸡，塞进薛意的嘴里。又撕一块，塞进自己嘴里。
三秒钟以后，两张脸面对着面小苦瓜似的皱了起来。
异口同声：“酸——”
“这个酸不是醋的酸，”曲悠悠眯着眼，一边缓一边非常专业地解说，“这是发酵的酸。乳酸。北非特有的主食，苔麸粉发酵……应该要发三天以上……”
“薛意…你还好吗。”
“我头有点晕。”
回家的路上，曲悠悠靠在副驾上一直打嗝：“害，你说这英吉拉，吃的时候感觉分量还行，到了胃里过了会儿它竟然就膨胀，再膨胀了。难怪那老板一个劲让咱们吃慢点，少吃点，小心一会儿撑。现在可真是…嗝，撑死我啦！“
薛意看她那个小猪样子，伸手揉了揉她的小肚皮，忍不住勾唇笑了。笑了会儿又转过头去，悄咪咪地，自顾自“嗝“了一下。
曲悠悠还发现了一件事。
薛意其实很黏她。
她一个人在房间里剪片子，剪着剪着，一转头，薛意抱着电脑趴在床尾。
她一个人在厨房打发抹茶，回头，薛意趴在靠近厨房这头的沙发上。
她一个人去后院摘柠檬，一回头薛意没事人似的在后院露台的椅子上闲坐着。
“你怎么在这儿呀。“曲悠悠故意问她。
“…“薛意眨眨眼，别一别头：”我就路过。“
“那你在干嘛呢。”
“…没干嘛。”
“咦~“乐得曲悠悠不行：“屁虫！“
跟阿梨似的，小跟屁虫。
只要是她在的地方，薛意就会莫名其妙地自动长出来。哈哈。
她其实倒喜欢这样。真要薛意安安静静地找不着人，她反而担心。
十二月过去，很快就又是年底了。
薛意坐在窗边跟家里通话。说着几号到，住哪里，糕糕的学校几号放假。挂了以后从窗外转回来，说今年全家准备到旧金山过年，顺便到美国各地玩一玩，问她怎么想。
曲悠悠默默听完，在旁边看了她一会儿。
“怎么啦。”薛意看她神色有些犹豫。
“没什么..”
曲悠悠低头想了会儿：“原本还打算问问你..要不要跟我回阿婆家过年呢。我们家，年年都在阿婆家过的。”
薛意抿了抿唇。
“不然——”
曲悠悠抬了点头。
“不然，把阿婆妈妈和小米也接过来，大家一起过吧？”
曲悠悠的眼角慢慢睁大，亮闪闪地望着她。
“真的吗？”
“嗯。家里这么大，怎么也住得下。”
曲悠悠想象着，渐渐兴奋起来：“也对哦，反正她们最近也闲了，正好出来玩玩。”
“人多才热闹嘛，你们家氛围也太清冷了，我妈和阿婆俩社交恐怖分子一来保准把气氛炒起来。”
当天晚上，盐烧饭堂开了个家庭会议。
小米：“要去!!!!!!!”
小米：“能去好莱坞吗？”
妈妈：“护照都在哪儿？谁的过期了？”
妈妈：“阿婆的呢，你记得吗？”
阿婆：[语音 60″]
阿婆：[语音 60″]
阿婆：[语音 60″]
曲悠悠：阿婆你说慢一点，小意来不及回。
阿婆：[语音 60″]
薛意在旁边看着，笑着，起身去拿了电脑，开始查航班买机票。