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第24章 孜然牛肉

    第24章 孜然牛肉
    茉莉在美食主播界还算有点名气, 随着她在竹林农家乐探店的直播切片被发到网上,引起不少吃货的兴趣。
    此时正值暑假, 有旅行计划的人准备等来长济市玩时去店里尝尝。然而更多的人却是没有假期,只能望着视频眼馋,随即摸到竹林农家乐账号底下询问啤酒鸭怎么做。
    莫听竹平常没事时本来就会去厨房拍视频发到网上,见那么多网友都对啤酒鸭感兴趣,当天就拍了个视频传到网上。视频教得很细,从处理鸭子的技巧开始,一直到啤酒鸭出锅。
    【光是用现杀的活鸭这点好多店都做不到, 更别说处理个鸭还那么讲究, 不好吃才奇怪。】
    【看完视频我只想说,太麻烦了, 我还是等有空去店里吃吧。】
    【刀工太好了, 老板从哪找的这么厉害的厨师?啤酒鸭出锅时, 馋得我口水差点下来。】
    【看得出来在很努力想教会我们了, 但我个人表示, 真学不会,太麻烦了。】
    【卖相看起来确实诱人,但鸭子不焯水就直接炒?这样不会很腥吗?】
    【这你就不懂了, 现杀的鸭子焯水反而是浪费,把鸭肉的鲜味都焯没了, 大火爆炒,将鸭腥味炒出来才是正确的。】
    【本来还在犹豫要不要去长济旅游,现在就冲这盘啤酒鸭我也得去。】
    暑假期间旅游的人是真不少, 随着竹林农家乐在网上小火一把,很多人冲着它家美食专门来长济玩。
    由于人越来越多,为了减少顾客排队, 莫听竹甚至在院子里搭起遮阳棚,增加了露天座位。
    之前她没事时还能经常去摇椅上躺着吃下午茶,享受悠闲的老板生活,随着暑假的到来,她忽然感觉现在的人手好像还是有点不够用。不过未免系统又发布那种为难人的任务,她暂时没找它说什么,而是决定先观望一下。
    七月中旬,天气越来越热,中午饭点时餐厅里空调已经打开。
    “真凉快~”
    莫听雨之前天天在外面疯玩,现在感受着空调的凉快,倒是知道嫌外面太阳晒了。
    “凉快你就在屋里待着,别往外跑晒得满头都是汗,等下午凉快点再出去玩。”莫听竹对着妹妹交代完,发现手机快没电了,起身去家里拿充电器。
    她刚离开没多久,夏星就拿着客人点的菜单送到厨房里去,至于林徐行和谢怀瑜,他们此时并不在餐厅里,大堂中只剩下莫听雨和坐得满满当当的客人。
    就在莫听雨低头正玩着魔方时,靠近门口的一张桌子上,有个男人从口袋里掏出烟点上就开始抽,完全不考虑空调房里抽烟味道多难散,更是直接忽略店里的“请勿吸烟”标识。
    “你好,这里有孕妇,麻烦别在店里抽烟。”
    就算没有孕妇,空调房里抽烟也是很讨厌的事情,女生心里烦得很,不过语气还是带着礼貌。
    然而可能就是她太有礼貌,抽烟男斜她一眼,只当没听到她说话。
    “店里写了不许抽烟,要抽麻烦你出去抽。”女生再次开口,声音里已经透着点不高兴。
    店里其他人听到动静纷纷看过来,与此同时,莫听雨从椅子上跳起来,望着那个抽臭烟的男人大声喊道:“你听不见吗?她说让你出去抽,别在这里抽臭烟,太难闻了!”
    “这叫香烟,你个小屁孩懂什么。”男人说完重重吸了口烟,故意朝着她所在方向吐出来。
    “香个屁!臭死人了!你把我们店都搞臭了!”莫听雨说完见臭烟朝自己飘过来,直接端起旁边的水就泼过去,不光把飘在空气里烟打散,同时还将他手里的烟给灭掉。
    “你是不是想讨打!”男人没想到她胆子那么大,拍着桌子站起来。
    “你一个大男人,跟个小孩计较什么!”
    “算了算了,孩子还小,又不是故意的。”
    “店里写了不许吸烟,人家孩子好好跟你说你不听,还故意朝她吐烟,说出去也是你没理。”
    “就是,什么人啊!要抽烟不知道出去抽,店里开了空调,烟味半天都散不出去,谁想闻你的二手烟。”
    “店里有孕妇有小孩,有些人就跟眼睛瞎了一样,非要抽烟,好好说你不听,就别怪人家孩子泼你。”
    被众人指责的男人非但不知道反省,反而还生气起来,而且柿子挑软地捏,将火都发在面前小孩身上。
    “死小孩,你家里人没教你不要多管闲事吗?行,你家里人不教我替他们教!”
    他说完就直接朝莫听雨伸手,速度快到店里其他客人想阻止都来不及。然而比他更快的却是莫听雨,直接手掌横劈打向他伸过来的手,再顺势矮身一个扫腿,直接将男人扫倒在地。
    她那干净利落的身手,将大堂里的人都看得目瞪口呆。
    “发生什么事了?”
    莫听竹推门进来就看到地上躺着的男人,同时闻见一股烟味,皱着眉将门敞开,让风吹进来将烟味带出去。
    “姐姐,这个人非要在店里抽臭烟,还想打我!”莫听雨看到姐姐立刻告状。
    莫听竹闻言立刻上下打量着妹妹:“你没受伤吧?”
    “没有,他傻傻的,我一打就倒了。”莫听雨昂着小脑袋很是得意。
    要知道,小家伙的梦想可是当大盛第一女将军,她很小就跟在军营里那些将军们身边习武,就算来到现代,她每天也会跟着林徐行练武,打一个缺乏锻炼的男人简直绰绰有余。
    确定妹妹没吃亏,莫听竹脸色微冷地看向从地上爬起来的男人:“这里不欢迎你。”
    被个小孩子给打了,男人只感觉脸都丢完,听到她的话想要骂人,然而对上那双带着警告的眼神时,却是下意识移开视线。
    发现自己竟然被一个女人给吓到,他有些恼羞成怒:“你们店就是这样对待顾客的?信不信我……”
    男人威胁的话还没说完,莫听竹看到林徐行走过来,直接示意他将人赶出去。
    至于和男人同行的朋友,对方觉得丢人,早在他被小孩打倒在地时就悄悄起身跑了。
    店里其他客人没想到老板会这么刚,心里很是惊讶。不过对于刚刚开口阻止男人吸烟的女生来说,她简直不要太爽,甚至高兴地从自己包包里翻出零食和小挂件非要送给莫听雨。
    “不用,店里本来就规定了不许抽烟,我们管是应该的。”莫听竹在妹妹看向自己时,替她拒绝。
    “我是喜欢她才送的,只是一点小零食而已。”女生说完又用亮晶晶的眼神望着面前的小姑娘,“你是不是学过武术?刚刚太厉害了!”
    “学过。”莫听雨说完再次看向姐姐,用眼神询问她到底可不可以收礼物。
    莫听竹见女生非要送,只能无奈点头:“那你谢谢姐姐吧。”
    “谢谢姐姐~”
    “不客气。”
    小插曲结束后,夏星和林徐行开始从厨房送菜出来,莫听竹则是跟夏星说了一声,让她给刚刚那个女生那桌送道菜,既是对让孕妇在店里闻到烟味的歉意,也是回她送妹妹礼物的人情。
    厨房里,周桃花并不知道外面发生的事情,她正在切牛肉。别看她年纪小,刀工却是已经练出来,牛肉在她手里被切成厚度一致的肉片,每片都切断筋膜,这样炒出来的牛肉会格外嫩。
    等夏星再次进入厨房时,她已经将牛肉腌制好开始炒牛肉,那利落的手法,看得夏星都舍不得离开。
    牛肉的香气混着孜然特有的香味从锅里飘出来,光是闻着就让人食欲大开。
    “赠菜?那就这个孜然牛肉吧,正好多炒了一份。”周桃花听到夏星的来意,直接将刚出锅的两盘孜然牛肉推过去。
    刚出锅的孜然牛肉边缘带着焦痕,肉上点缀着褐色的孜然粒,旁边的红辣椒为整道菜增添一抹亮色,光是看着就令人食指大动。
    夏星将菜放到托盘里,那股带着焦香的孜然味扑鼻而来,满满的锅气感让她都有点被馋到:“桃花,中午我也想吃这个孜然牛肉。”
    “行。”周桃花和她关系很不错,自然不会拒绝。
    听到她答应,夏星高高兴兴地端着托盘出去上菜。
    “我们没点牛肉。”
    菜刚放到桌上,刚刚送莫听雨零食的女生立刻开口,生怕她上错菜会被扣钱。
    夏星笑着解释:“这是老板让我送你们的菜,让你们在店里闻到烟味,实在不好意思。”
    “那替我谢谢老板。”
    等夏星离开,女生忍不住跟姐姐感叹:“老板人也太好了,竟然还送菜给我们。”
    “是啊,我上次去外面吃饭时遇到类似的情况,人家老板压根不管,我只能换地方吃,所以刚刚你去说时,我都做好准备,实在不行我们去院子里吃。”
    “主要店里挂了请勿吸烟的牌子,所以我才想去说一下。”女生说完忍不住吐槽,“我都搞不懂那些抽烟的人怎么想的,不分场合地抽烟,明明知道空调房里空气不流通,非要拉着别人一起二手烟,抽烟是能当饭吃吗?能当饭吃的话还来什么餐厅!”
    “好了好了别气了,快尝尝她家的菜,真是闻着就香。”姐姐说完夹起一筷子孜然牛肉放到她碗里。
    全程大火爆炒出来的孜然牛肉锅气十足,牛肉边缘的焦痕更是看着就诱人。
    女生在美食的诱惑下暂时放下吐槽欲,将牛肉送进嘴里,咀嚼间先尝到牛肉微微酥脆的焦边,又香又浓郁,等将肉完全咬开,内里鲜嫩弹牙,孜然的霸道、辣椒的辛辣配上牛肉本身的鲜味,好吃到她差点没咬到舌头。
    “唔,没想到她家孜然牛肉这么好吃,差点就错过了!”女生咽下嘴里的牛肉,味蕾上还残留着那股孜然香,有种吃烧烤的感觉。
    “确实好吃,牛肉外焦里嫩,孜然香更是恰到好处,感觉下次我馋烧烤时可以过来吃这道菜解馋。”
    孕妇饮食上有好多禁忌,这不能吃,那不能吃,实在影响心情。加上怀孕的难受,她这些日子胃口不是很好,正因为如此,当妹妹的心疼姐姐,所以特意带她来竹林农家乐吃饭。
    竹林农家乐的菜不光味道好,食材更是新鲜,肉的处理得也到位,根本吃不出腥味,其实还挺适合孕妇吃。
    午餐结束,姐妹俩都吃得很开心,纷纷给出好评。
    自从竹林农家乐重新营业后,收获的全是好评,不过今天却是开始冒出差评,理由是老板店大欺客,纵容员工打人。
    不用猜就知道,这条差评肯定是那个被赶走的抽烟男打的,他甚至睁着眼睛说瞎话,把自己说成是什么小可怜,把莫听雨一个八岁孩子说成恶霸员工。
    而另一边,失去工作的余留岳天天在网上盯着竹林农家乐,看到店里生意越来越好时差点没被气死。在看到店里终于有差评时,他立刻就幸灾乐祸起来,直接将差评截屏发到网上,甚至掏出自己为数不多的存款买了推流,想让大家都看看竹林农家乐是什么德行。
    大数据很快就将他发的视频分享给对竹林农家乐有兴趣的网友,评论区很快就热闹起来。
    【我还准备过段时间去这家农家乐吃饭,怎么就忽然爆出打客人的事了?害怕。】
    【真的假的?为什么啊?我记得这家是个年轻女老板吧。】
    【理由呢?人家老板开门做生意,不可能无缘无故打人吧?】
    【果然网红店就是不靠谱,算了算了,我还是不去了,怕被打。】
    【无语,发视频前能不能搞清楚前因后果,我当时就在店里,根本没有什么员工打人,是一个烟鬼非要在店里抽烟,有个客人提醒他店里不许抽烟,还表示旁边有孕妇,结果他根本不听……】
    【抽烟犯法吗?凭什么要被打!】
    【就是,不知道顾客就是上帝吗?】
    【你们眼睛是不是瞎?还是只看自己想看的内容,店里挂了请勿吸烟的牌子,就不能遵守人家的规矩吗?而且明明是烟鬼先朝人家孩子动手,打不过八岁小孩只能说他抽烟抽得人都虚了,废物一个!】
    【就是,脸皮真厚,还好意思在差评里颠倒黑白。】
    有当天在竹林农家乐吃饭的顾客正好刷到视频,在评论区详细说明具体情况。正常人看完前因后果,都不会觉得农家乐有什么问题,然而这世界上不正常的人也挺多。不少同样吸烟的人纷纷表示只是抽个烟而已,凭什么要被小孩泼水,还觉得是老板纵容自家孩子。
    那样人在视频底下不讲理就算了,甚至还癫到跑去给竹林农家乐打差评,理由倒是没用不让抽烟,而是说不尊重客人,服务恶劣。
    莫听竹在网上发现自家店的差评时,直接被气笑了,觉得这些人简直是有毛病。换做穿越前,她或许会觉得天要塌了,会努力想办法消除这些差评,但现在,她倒不是很在乎。
    经历过大盛那五年,她整个人成熟很多,也佛系得很,觉得店里已经有一批老顾客,只要维护好,农家乐就能稳定开下去。
    她不在乎那点差评,但店里老顾客们却是看不下去,尤其是长济大学的学生们,不光在论坛发帖子号召大家去刷好评将分给拉回来,还发视频骂那些刷差评的都是烟鬼。
    大学生们要时间有时间,要技术有技术,很快就将这件事扩散到网上,很快就吸引大批平常就痛恨吸二手烟的网友们。
    经过这么一闹,之前只是在本地比较火的竹林农家乐直接火出圈,很多原本没听说过这家店的外地人都知道,长济有家农家乐,老板硬刚非要在室内吸烟的烟人,导致被恶意打差评。
    这年头,讨厌二手烟的人很多,可吸烟的人同样不少。吸烟者里有些会注意场合,但更多的则是烟瘾一上来就不管不顾,压根不考虑别人的自私鬼。这些自私鬼显然是站在那个烟人一边,于是也开始在网上发视频抵制竹林农家乐,以为这样就能让老板认怂。
    “老板对不起,我们好像给你帮倒忙了……”
    梦琳作为竹林农家乐老顾客,最开始就是她在学校论坛发帖子号召大家帮忙刷好评,将店铺评分刷上去。现在发现事情闹大以后,反而吸引更多人过来给竹林农家乐刷差评,已经将店铺总评分刷到二点多分,她有些不好意思。
    “没事,我讨厌烟味,那些人不来我店里才好,至于店铺评分,其实也没那么重要。”莫听竹说完干脆拿起手里在店铺公告那里加了一条,表示竹林农家乐室外草木繁多,请顾客们过来游玩时不要吸烟,以免造成火灾。
    是的,之前她只是在餐厅里挂了“请勿吸烟”的牌子,现在干脆室内室外都不欢迎烟瘾大的人。室外吸烟虽然没有室内那么臭,但有时候风一吹,二手烟被吹到不吸烟的人面前,其实也挺烦人。趁这个机会,她正好直接一刀切,从源头上避免自己和其他顾客吸二手烟。
    那帮自私烟鬼本来还以为能用差评逼她出来道歉,没想到她反而发公告表示室内外都不许吸烟,简直要被气死,纷纷表示这种垃圾店,他们肯定不会去。
    【笑死,零个人在乎你们去不去,老板这么告说得已经够清楚了,不欢迎烟人。】
    【哇,老板太刚了!我喜欢,我最讨厌吃饭时闻见烟味了,特别倒胃口,决定了,等下次放假我就去长济玩,支持老板的生意。】
    【现在连公园里都有人抽烟,真是烦死人,感谢老板创造的无烟环境,决定了,这个周末就带孩子去竹林农家乐玩。】
    在莫听竹直接表示不欢迎控制不住烟瘾的顾客后,店里生意非但没受影响,反而吸引来好多苦二手烟久矣的新客人。
    本来暑假店里生意就好,再来新客人,这下是真有点忙不过来,大家谁都别想闲着,有空就得去厨房帮忙。甚至连莫听雨这位小朋友,在饭点时都要拿着抹布帮忙擦桌子。
    晚上七点多,餐厅和院子里的桌子全部坐满人,就这还陆续有人过来,农家乐里已经排起十几桌客人。
    “前面还有十几桌,你确定要等吗?”莫听竹希望听到否定的回答,然而她显然要失望了,因为新来的客人直接点头表示愿意等。
    她有点无奈,但也不可能赶客人走,只能送过来绿豆汤让他们先喝着。
    “唔,这绿豆汤可真好喝!”
    “确实好喝。早知道店里生意那么好,我们应该早点过来的。”
    “这股孜然味好香啊,希望里面人能吃快点,光是闻饭菜香我就饿了。”
    厨房里,包括周老爷子在内的四位大厨全部火力全开,一锅炒完接着一锅,效率特别高。
    周桃花甚至在不影响味道的情况下,直接一锅炒出三份孜然牛肉,那浓郁的孜然香配上牛肉的焦香,她闻着没什么反应,飘到外面时却是能馋死人。
    由于饭菜实在好吃,大堂里顾客们都埋头苦吃,根本没空聊天,因此大家吃饭速度都还挺快,这也大大提高餐厅的翻台率。
    “终于轮到我们了,香得我口水都快流下来。”
    托厨房效率的福,排到的客人并不用被馋太久,基本上刚进店落座没多久,菜便开始上桌。
    焦香浓郁的孜然牛肉、翠绿如翡翠的白灼菜心、亮红油润的辣椒炒河虾……每道菜的卖相都令人食指大动。
    “说起来还真得感谢那个烟人,要不是他闹的这一出,让竹林农家乐火出圈,我一个本地人竟然都不知道还有这么好吃的店!”
    “确实好吃,这河虾太鲜了,牛肉更是美味,那股孜然香简直绝了!”
    “孜然牛肉确实好吃,跟外卖的预制菜比起来,锅气十足。”
    顾客们吃得很开心,莫听竹却是忙得不行,在看到自家妹妹拿着个抹布开心地在店里跑来跑去时,想到她好像还没吃饭,赶紧把人叫过来。
    作者有话说:
    无